Mit der britischen Schauspielerin Elizabeth Hurley ist eine weitere Prominente unter die Designer gegangen. 
Die am 10. Juni 1965 im englischen Basingstoke geborene Hurley wurde 1987 mit dem britischen Episodenfilm „Aria" bekannt. Ihren schauspielerischen Durchbruch konnte sie jedoch erst mit ihrem ersten Hollywood-Film „Passagier 57“ erzielen, den sie an der Seite von Wesley Snipes drehte. 

Im April 2005 launchte Hurley ihre erste Kollektion unter dem Namen Elizabeth Hurley Beach im Londoner Luxus-Kaufhaus Harrod’s. Seitdem entwirft sie jährlich Swimwear und Strandmode, die auf der hauseigenen Website und in verschiedenen Boutiquen erhältlich ist.

Ergänzend zu den Bademoden-Kollektionen für Erwachsene, launchte Hurley kurze Zeit nach der Labelgründung eine Linie mit Swimwear für Kinder namens Bijoux. Zielgruppe für die Strandmode in Miniaturformat sind Mädchen zwischen zwei und zehn Jahren. Im Jahr 2008 designte Elizabeth Hurley außerdem eine exklusive Bademoden-Kollektion, bestehend aus 12 Bikinis und Badeanzügen, für das spanische Modelabel Mango.

Im Winter 2008 gelangte Elizabeth Hurley in die Presse, weil sie mit einem Nerz bekleidet für die US-amerikanische Pelzmarke Blackglama warb. Die Tierschutzorganisation PETA kürte sie daraufhin zum Worst Dressed Celebrity 2009.

Am 18. April 2011 eröffnete Hurley, zusätzlich zu den bestehenden Shops in Großbritannien, eine Boutique in dem niederländischen Luxus-Outlet-Shopping-Dorf Maasmechelen Village. Die Filiale war der erste Elizabeth-Hurley-Beach-Store in den Benelux-Staaten.

In Deutschland sind die Kollektionen von Elizabeth Hurley im KaDeWe in Berlin, Alsterhaus in Hamburg und Oberpollinger in München erhältlich.

Stil
Feminine Prints und knappe Schnitte prägen die Kollektionen von Elizabeth Hurley Beach. 

Bei den Swimwear-Kollektionen wechseln sich figurbetonte Bikinis mit tief ausgeschnittenen Monokinis und Badeanzügen mit Cutouts ab. Kräftige Farben, Blumen- und Leoprints unterstreichen den femininen und sexy Look von Elizabeth Hurley Beach. Durch Details wie Kettenelemente, Goldringe oder seitliche Schnürungen werden dabei Akzente gesetzt.

Die Beachwear von Elizabeth Hurley umfasst luftige Kaftane mit Animalprints und orientalisch inspirierten Bordüren, mit denen es sich auch mit mehr Stoff am Körper elegant den Strand entlang flanieren lässt.